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秋葵炒鸡蛋的做法配点香葱会更入味

2019/06/08 来源:平凉信息港

导读

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秋葵味道极鲜美,营养又丰富,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:秋葵炒鸡蛋的做法 配点香葱会更入味,一起来看下吧!

首先来呢下秋葵炒鸡蛋的做法:

材料:

秋葵,土鸡蛋,花生油,盐,香葱等

步骤:

1.准备食材:秋葵、土鸡蛋、香葱等;

2.秋葵用牙刷刷洗干净,切好;

3.热锅,倒油,煸香秋葵起锅;

4.鸡蛋去壳,打散;

5.热锅,倒油,倒入鸡蛋,翻炒,锅铲不断翻炒,不要让鸡蛋凝固;

6.把秋葵加入,翻炒;

7.放盐、香葱炒均即可

以上主要介绍了秋葵炒鸡蛋的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于秋葵的小知识。

秋葵的功效与作用

美容养颜

秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。

降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收 ,能改善血脂,排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素,可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。

保护肠胃

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益。

秋葵的挑选

看个头

个头越小的秋葵越嫩,太大的秋葵往往已经老了,纤维较多且里面的籽变硬发涩,口感不好,营养价值也不高。一般来说,以谢花后3~5天采摘的秋葵为鲜姨,长度约为5~10厘米。

看绒毛

秋葵的表面有一层细细的绒毛,这也是它鲜嫩的一个标志,如若每条脊上的绒毛都在就更好,说明没受什么挤压。

看颜色

鲜嫩的秋葵色彩匀称鲜亮,常见的是绿秋葵,以自然鲜绿色为好,带点嫩黄色的更嫩,是我们的。表面皱缩或褪色的,就不新鲜了,而颜色发暗发干则是老了。

以上就是关于:秋葵炒鸡蛋的做法 配点香葱会更入味的分享,希望对你有帮助。

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