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酸汤肥牛的做法

2019/05/15 来源:平凉信息港

导读

主料: 肥牛片 1盒 辣酸菜 1包辅料: 粉丝 1两调料: 鸡精 1勺酸汤肥牛的做法:1、现成的肥牛片1盒备用。2、辣酸

主料: 肥牛片 1盒 辣酸菜 1包

辅料: 粉丝 1两

调料: 鸡精 1勺

酸汤肥牛的做法:

1、现成的肥牛片1盒备用。

2、辣酸菜切末,粉丝泡发备用。

3、锅内倒油烧热放辣酸菜炒香。

4、锅内加入两碗清水。

5、高火将汤煮沸后转中火再煮1会儿将酸辣味溶入汤中。

6、另锅内将水煮沸后放入肥牛片飞水。(注意先关火再放肉片保持肉片鲜嫩)

7、汤煮好关火倒入肥牛片后加鸡精调味。

8、出锅装盘即成。

酸汤肥牛的特点:

酸辣可口

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