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香炸土豆条的做法

2019/05/15 来源:平凉信息港

导读

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土豆去皮

切条

碗中放面粉、玉米粉

加鸡蛋、盐、胡椒粉、清水,调成糊

坐锅,放油

土豆条裹上面糊,放在油锅里炸

炸成金黄捞出

蘸番茄酱食用

美食天下菜谱大全温馨提示:

土豆中的蛋白质比大豆还好,接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是1般食粮所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食品。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高很多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。香炸土豆条,外酥里嫩,香酥可口!

面糊中放玉米粉,好挂糊。

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