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教你大枣的六大黄金吃法

2019/05/15 来源:平凉信息港

导读

教你大枣的六大黄金吃法前些日子络上开始盛传红枣并没有补血效果让众多友大吃一惊。不过现在养生节目和养生越来越多,今天这个专家这么说,明天可

教你大枣的六大黄金吃法

前些日子络上开始盛传红枣并没有补血效果让众多友大吃一惊。不过现在养生节目和养生越来越多,今天这个专家这么说,明天可能某个营养师又推翻了。折腾半天也是苦了大家不知道该信什么好。

其实,到底有没有补血效果还是因人而定,也因材料如何食用而定。搭配不同的配料以及不同的制作手法也会有不同的功效。

下面我们就一起来看看怎么吃大枣才能将它本身营养效果发挥的吧!

【红枣水】

如果肝功能不佳,建议多喝些红枣水。长期服用红枣水能增加人体血清蛋白,从而有助保肝排毒。但是需要注意的是,红枣的果皮不易消化,如果放整颗进去,很难将大枣里的营养发挥大。因此将其掰开,掰碎再冲泡。

需要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡易使维生素C流失。

【红枣茶】

这里的红枣茶跟上面红枣泡水相差很多,首先要将红枣如茶叶一样放入锅中炒至变色,再同桂圆,枸杞等补血补气的果品一同放入沸水中泡制。补血补气的同时也是护嗓的佳品,经常用嗓的人可以长期备些红枣茶保护嗓子。

【银耳红枣羹、红枣莲子水】

这两个使用方法放在一起来说。红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。所以下次制作银耳莲子羹的时候不妨多放些大枣。

大枣和莲子一起食用还有生津、补脑、强心等功效,加入冰糖熬制成水更能美容养颜。

【大枣红糖煮鸡蛋】

将大枣、红糖、桂圆、枸杞等放入水中熬制、待大枣和桂圆煮烂后打一个鸡蛋至锅中,用小火慢慢煮熟。这样煮出来的鸡蛋对于特殊时期的女性来说是非常好的滋补佳品,同时也可以缓解痛经等不适。

【大枣泡酒】

用红枣泡酒,红枣在浸泡的过程中,其所富含的有机物更容易在酒中溶出,有清理血管的功效。

但是要提醒大家,大枣的功效虽然多,但不是所有人都适宜食用。因大枣本身性温而容易上火的人普遍体质偏热,而食用大枣可能会使上火情况变得更加严重,同时大枣又含有大量的糖分,也不适宜糖尿病人食用。

除此之外,感冒初期患者也不易食用大枣,可能会影响病情恢复。

而且再好的东西,食用过量对身体也是会造成不小的负担的。中等大小的红枣,一次食用别超过15颗,过量食用有损消化功能,容易引起胃酸过多和腹胀。

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